報告人：謝云飛 教授
報告時間：2025年1月7日（周二） 9:00-12:00，15:00-18:00
報告地點：蓮花街校區(qū)8號樓捷賽廳
報告人簡介：
謝云飛，江南大學(xué)食品學(xué)院教授、副院長、博士生導(dǎo)師，2021年教育部國家級高層次人才（青年），江蘇省“雙創(chuàng)博士”，無錫市優(yōu)秀教育工作者，無錫市“五四青年獎?wù)隆鲍@得者，江蘇省科協(xié)第十屆委員會委員，江蘇省食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會理事。目前發(fā)表SCI文章170余篇，其中第一和通訊作者發(fā)表50余篇；主持國家重大儀器科學(xué)設(shè)備開發(fā)項目課題等國家級項目5項；授權(quán)發(fā)明專利17項（1項為國際專利）；獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎一等獎、中國輕工業(yè)聯(lián)合會技術(shù)發(fā)明獎二等獎等4項。
主要從事食品安全與質(zhì)量控制方面的研究。包括食品危害物快速檢測方法的建立；食品中微納塑料的檢測、脫除、相互作用；食品加工過程質(zhì)量控制在線監(jiān)測設(shè)備的開發(fā)；新型保鮮劑與保鮮技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用等。
糧油食品學(xué)院
2024年12月19日
