報(bào) 告 人：黃明教授
報(bào)告時(shí)間：2024年7月5日（周五）10:00
報(bào)告地點(diǎn)：惟實(shí)樓捷賽廳
報(bào)告人簡介：
黃明，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士研究生導(dǎo)師，“黃教授”品牌創(chuàng)始人，入選國家萬人計(jì)劃領(lǐng)軍人才，國家神農(nóng)領(lǐng)軍英才，科技部創(chuàng)新人才，南京市科技頂尖專家。
現(xiàn)任國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心主任、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專家組成員、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系溧水綜合試驗(yàn)站站長、江蘇省畜禽產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心主任、南京肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心主任、全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)家禽屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化工作組委員、全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)禽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作組委員、江蘇省農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、《Food Science of Animal Products》和《肉類研究》科學(xué)主編。
從事食品特別是肉品加工與質(zhì)量安全控制等方面的學(xué)習(xí)、教學(xué)、研究和實(shí)踐工作30余年，主持國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金，國家“863”重點(diǎn)項(xiàng)目子專題，國家“十三五”、“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題，農(nóng)業(yè)部“948”計(jì)劃，公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)，江蘇省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等國家和省部級(jí)課題30余項(xiàng)。在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文200余篇，主參編著作9部，制修訂標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)，獲授權(quán)專利30余件。創(chuàng)立的產(chǎn)學(xué)研一體化技術(shù)轉(zhuǎn)化模式入選中國高校產(chǎn)學(xué)研合作十大優(yōu)秀案例。獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，全國商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)，南京市市長質(zhì)量獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)十余項(xiàng)。獲全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人，教育部全國萬名優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，江蘇省首屆十佳優(yōu)秀農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人，江蘇省“送科技下鄉(xiāng)促農(nóng)民增收”優(yōu)秀科技特派員，江蘇省大學(xué)生涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，南京市“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”立功競賽先進(jìn)個(gè)人，南京市“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)潞湍暇┦袆趧?dòng)模范等榮譽(yù)稱號(hào)。
糧油食品學(xué)院
2024年7月2日
